Ingredients
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2 Avocadomolto maturi
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125 g Tofu al naturale
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Limonesucco di mezzo limone
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2 cucchiai Olio
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Saleq.b.
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Pepeq.b.
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Aglio in polvere2 pizzichi
Directions
Steps
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1
Done
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Preparazione avocadoPrendere i due avocado, tagliateli a metà nel senso della lunghezza e privateli del nocciolo, estraete la polpa con un cucchiaio e mettetela in una ciotola. |
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2
Done
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Preparazione guacamoleTagliate a pezzi il tofu e mettetelo nella ciotola con la polpa di avocado. Aggiungete il sale, i due pizzichi di pepe e di aglio in polvere, i 2 cucchiai d'olio, e il succo di mezzo limone (se preferite un gusto più acidulo potete mettere più succo di limone). Prendete un minipimer e frullate gli ingredienti nella ciotola fino ad ottenere una salsa compatta e cremosa. La salsa guacamole è pronta. |
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3
Done
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ConsigliPotete riporre la salsa in frigo prima di servirla e potete guarnirla con foglie di prezzemolo e peperoncino verde tagliato sottile. |
