Ingredients
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500 ml Latte di soianon aromatizzato e senza zucchero
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40 g Farina 0
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40 g Olio extravergine4 cucchiai pieni
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Noce moscataun pizzico
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Saleq.b.
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Pepeq.b.
Directions
Steps
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1
Done
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Preparazione besciamellaUtilizzando un pentolino dal fondo spesso fate tostare per 2 minuti la farina e l’olio extravergine. Unite gradualmente il latte di soia (non aromatizzato e senza zucchero) e continuate a mescolare, utilizzando una frusta, fino ad arrivare ad ebollizione. Portate la fiamma al minimo e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungete un pizzico di noce moscata, sale e pepe. |
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2
Done
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ConsiglioAggiungete mezzo cucchiaio di olio extravergine se volete una besciamella più densa. |
