La salsa guacamole è paradisiaca. Avvolgente e morbida dona ad ogni piatto una nota di gusto in più. Può essere...
Il carpaccio di funghi è un piatto freddo che si prepara senza cottura. E' indicato come contorno o come antipasto....
Antipasto raffinato, leggero e veloce da preparare. La dolcezza e la cremosità dell'avocado si contrappone alla forza dell'aceto e del pepe, creando un connubio insolito e perfetto.