Ingredients
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8 Crostini integraligià pronti
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16 Pomodori secchi sottolio
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150 g Ceci al vaporein scatola
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Prezzemoloqualche ciuffetto
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Aglio in polvere2 pizzichi
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16 Capperi sottaceto
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15 g Pinoli
Directions
Steps
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1
Done
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Preparazione del pesto rossoAprite la scatoletta dei ceci al vapore, scolate il liquido e lavateli. Prendete un contenitore alto e versate dentro i ceci. Unite anche i pomodori secchi ben scolati dall'olio, il prezzemolo lavato, i capperi e l'aglio in polvere. Frullate con il minipimer fino ad ottenere una crema compatta. Versate i pinoli e azionate il minipimer per pochissimi secondi. I pinoli devono risultare in pezzi visibili. |
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2
Done
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Farcitura dei crostiniUtilizzate 8 crostini integrali. Farciteli con abbondante pesto rosso e guarniteli con qualche foglia di prezzemolo fresco. Saranno ottimi da gustare in compagnia e accompagnati da un buon bicchiere di vino bianco fresco. |
